Magdalenes amb xocolata

Una de les coses que troba a faltar més en Roc són les magdalenes .... sempre he sigut una mica cuinetes i ja abans de les al·lèrgies en fèiem a casa, ara ell és el primer de venir amb el davantal i preguntar-me:"que no fem magdalenes mama???" Així que, ens posem per feina, que són molt fàcils de fer i més fàcils de menjar.



Ingredients
120gr farina de blat
60 gr farina de cigrons
180gr sucre
1 cullerada llevat en pols (vigileu les traces)
1/4 cullerada de bicarbonat
150 ml llet avena
150 ml oli
50 gr gotes de xocolata


Primer de tot s'han de barrejar tots els ingredients secs, i llavors afegir-hi l'oli i la llet, quan estigui tot ben lligat tirar les gotes de xocolata i posar-ho al forn, prèviament escalfat, uns 20 minuts a 180º.

Hi havia una vegada ....

Perquè començar ara... porto dies donant-li voltes al cap.
A en Roc ja fa quasi dos anys que li van diagnosticar al·lèrgia a l'ou, i si bé és veritat que al principi se'ns va fer una muntanya, un cop ho vam tenir més o menys controlat, la preocupació va anar minvant.
Aquest any en Roc ha començat P3, té més autonomia, amiguets nous, aniversaris,... potser és això, o que es fa gran, o que vam tenir un ensurt aquest estiu però el temor ha tornat i potser més diari que abans, ell té ganes de fer com tots, és clar, i nosaltres no li direm que no!
Al contrari, aquí estem per buscar solucions, respostes i sortides a tot el que ens anirem trobant en aquest camí que en el seu cas, sabem que és per un temps llarg.